最牛之旅！我在平?jīng)龅饶悖?/p>

　　11月的涇川大地，冬日暖陽和煦，菊花競(jìng)相開放，一次次考察交流遍及省內(nèi)外，一場(chǎng)場(chǎng)技術(shù)培訓(xùn)奔走在蔬菜園區(qū)，黨建引領(lǐng)發(fā)展、人居環(huán)境治理、產(chǎn)業(yè)論證建設(shè)、鄉(xiāng)風(fēng)文明探討，這樣的座談、謀劃、發(fā)展和變遷，都是為了脫貧順利收官迎接大考，邁入鄉(xiāng)村振興。

　　而在此時(shí)，平?jīng)鲴R上迎來一件大事。

　　那就是傳遍大街小巷、村里村外、群眾拍手稱贊的一場(chǎng)大會(huì)——首屆中國(guó)牛·優(yōu)質(zhì)牛肉專家現(xiàn)場(chǎng)品鑒暨第二屆平?jīng)黾t牛節(jié)即將召開。

　　投身紅牛實(shí)業(yè) 迎改革浪潮

　　11月以來，來回穿梭于平?jīng)觥⑹〕?、牛?chǎng)和公司的平?jīng)黾t牛集團(tuán)董事長(zhǎng)、涇川縣旭康食品有限責(zé)任公司董事長(zhǎng)程強(qiáng)，在接待、迎檢、科研、市場(chǎng)等方面忙的不亦樂乎，這讓程總忙碌中也更踏實(shí)，也讓這位實(shí)業(yè)家信心滿滿迎接這次盛會(huì)。

　　說起他，不得不回到二十世紀(jì)八九十年代，回憶那段崢嶸歲月，那段刻骨銘心的改革史。

　　65后的程強(qiáng)是甘肅涇川人，他的創(chuàng)業(yè)故事，整個(gè)伴隨著紅牛的興起和變遷，讓人想去了解……

　　歷閱榮譽(yù)墻，程強(qiáng)現(xiàn)任中國(guó)管理科學(xué)院特約研究員、政協(xié)甘肅省十二屆委員會(huì)委員、甘肅省青年企業(yè)家協(xié)會(huì)理事，榮獲甘肅省首屆“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化十大領(lǐng)軍人物”……

　　1995年9月，程強(qiáng)臨危受命，被組織部門調(diào)到產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一、效益嚴(yán)重下滑、拖欠國(guó)家稅額較大、手工作坊式的國(guó)營(yíng)食品企業(yè)———涇川縣食品公司任經(jīng)理。

　　功夫不負(fù)有心人，國(guó)企改革的探索階段，他帶領(lǐng)涇川食品廠經(jīng)受住了考驗(yàn)。

　　20多年來，他抓住改革開放的政策機(jī)遇，放眼于國(guó)際國(guó)內(nèi)兩個(gè)市場(chǎng)，堅(jiān)持以品牌化發(fā)展求生存，艱苦創(chuàng)業(yè)，開拓創(chuàng)新，努力打造高端“平?jīng)黾t?！敝放?，將這個(gè)作坊式的小公司發(fā)展成現(xiàn)在固定資產(chǎn)7600萬元、占地3.5萬平方米，集養(yǎng)殖育肥、屠宰分割、罐頭生產(chǎn)、外貿(mào)出口等于一體，出口創(chuàng)匯連續(xù)數(shù)年位列平?jīng)鍪惺孜?，有力帶?dòng)當(dāng)?shù)厝罕娒撠氈赂坏默F(xiàn)代化集團(tuán)企業(yè)，使“平?jīng)黾t?！背蔀槠?jīng)鍪小八膹埫敝弧?/p>

　　平?jīng)黾t牛，牛氣逼人。

　　“要做就要做到更好，我們的平?jīng)黾t牛一定可以走在全國(guó)前列”這是程強(qiáng)的初心情懷。

　　在企業(yè)攻關(guān)科研最關(guān)鍵的時(shí)期，為提高“平?jīng)黾t牛”肉質(zhì)，他組織專家和技術(shù)人員積極提高飼料質(zhì)量，經(jīng)過多年技術(shù)攻關(guān)，其中谷物熟化壓片技術(shù)填補(bǔ)了平?jīng)鍪蟹雌c動(dòng)物飼喂空白，秸稈汽爆破壁活性飼料生產(chǎn)技術(shù)達(dá)到國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平。

　　產(chǎn)品質(zhì)量贏得發(fā)展機(jī)遇，企業(yè)信譽(yù)贏得紅牛未來。

　　在2012年11月召開的“平?jīng)黾t牛高強(qiáng)度谷飼育肥成果鑒定會(huì)”上，與會(huì)的國(guó)內(nèi)外專家一致認(rèn)為其肉質(zhì)達(dá)到了高檔牛肉的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。2019年5月，第十四屆中國(guó)牛業(yè)發(fā)展大會(huì)落地平?jīng)霾㈨樌匍_，伴隨著這一盛會(huì)，平?jīng)鍪袠s獲2018《魅力中國(guó)城》“優(yōu)秀魅力城市”榮譽(yù)稱號(hào)，平?jīng)黾t牛伴隨著平?jīng)鼋鸸?、崆峒養(yǎng)生文化在央視舞臺(tái)上大放異彩，平?jīng)黾t牛精準(zhǔn)扶貧的廣告停留在央視熒幕，這一系列的舉措，使“平?jīng)黾t?！笔艿街醒腚娨暸_(tái)的多次報(bào)道，平?jīng)黾t牛和旭康產(chǎn)品由此逐步在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上站穩(wěn)了腳跟，建立了良好的口碑，“平?jīng)黾t牛”和“旭康”品牌也逐漸從涇川這個(gè)偏遠(yuǎn)小城鎮(zhèn)走向了國(guó)內(nèi)國(guó)際的大市場(chǎng)。

　　實(shí)至名歸，2018年5月，程強(qiáng)被中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)授予全國(guó)“2017年度產(chǎn)業(yè)扶貧先進(jìn)個(gè)人”。

　　踐行初心情懷 助精準(zhǔn)脫貧

　　精準(zhǔn)扶貧以來，“千企幫千村”活動(dòng)開展地如火如荼，涇川的民營(yíng)企業(yè)也是率先示范，拿出誠(chéng)意，精準(zhǔn)幫扶，發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì)幫助群眾脫貧致富。

　　涇川旭康食品有限公司也是不甘落后，作為全縣肉牛養(yǎng)殖、牛肉加工和銷售的龍頭企業(yè)，他們正在將“?！惫蚕砼c眾，把牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與脫貧攻堅(jiān)深度融合，讓紅牛幫帶群眾奔小康，讓老百姓的牛成為致富牛、貼心牛。

　　走近涇川縣汭豐鎮(zhèn)鄭家溝村虎子溝社王成林的養(yǎng)殖院落，牛棚足足有70平米，兩頭紅牛正在吃著草料，呼吸著鄉(xiāng)村新鮮空氣。這是去年他購買的基礎(chǔ)母牛，除了政府的補(bǔ)貼，自己每頭投資了6800元，預(yù)計(jì)下年的收入可翻一番，銷路根本不用愁。

　　“這幾年黨的政策更好了，溫飽都解決了，自己尋思還是踏踏實(shí)實(shí)搞養(yǎng)殖，兒子也回來加入全縣青年創(chuàng)業(yè)大軍，還養(yǎng)了鴿子、豬、羊等，明年準(zhǔn)備注冊(cè)成立一個(gè)家庭農(nóng)場(chǎng)，好好發(fā)展，以后的日子會(huì)更美”，王成林對(duì)記者說。

　　只要有信心，黃土變成金。

　　老王的養(yǎng)牛致富經(jīng)只是涇川牛產(chǎn)業(yè)助推脫貧攻堅(jiān)的一個(gè)縮影，從小農(nóng)戶到養(yǎng)殖企業(yè)，從紅牛養(yǎng)殖源頭到都市餐桌，都凝結(jié)著涇川勞動(dòng)人民的汗水，這也成為群眾脫貧致富的“聚寶盆”。

　　習(xí)近平在民營(yíng)企業(yè)座談會(huì)上強(qiáng)調(diào)，希望廣大民營(yíng)經(jīng)濟(jì)人士加強(qiáng)自我學(xué)習(xí)、自我教育、自我提升，珍視自身的社會(huì)形象，做愛國(guó)敬業(yè)、守法經(jīng)營(yíng)、創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新、回報(bào)社會(huì)的典范。

　　企業(yè)發(fā)展壯大的同時(shí)不忘帶動(dòng)當(dāng)?shù)厝罕娒撠氈赂唬诰珳?zhǔn)扶貧的戰(zhàn)場(chǎng)上，程強(qiáng)主動(dòng)融入平?jīng)鍪泻蜎艽h脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)場(chǎng)，依托企業(yè)多年來在市場(chǎng)和技術(shù)方面積累的經(jīng)驗(yàn)和優(yōu)勢(shì)，將企業(yè)發(fā)展和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展相結(jié)合，公司利益和農(nóng)民利益相結(jié)合，積極幫助引導(dǎo)農(nóng)民群眾解放思想，立足當(dāng)?shù)刭Y源，大力發(fā)展“糧—牛—果”循環(huán)經(jīng)濟(jì)，形成了“公司+基地+專業(yè)社+農(nóng)戶”四位一體養(yǎng)牛新格局。

　　通過公司帶動(dòng)，大力推廣平?jīng)黾t牛優(yōu)良畜種和繁殖技術(shù)，推動(dòng)了養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)由傳統(tǒng)的零星分散養(yǎng)殖快速向集約型的設(shè)施規(guī)模養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變。

　　產(chǎn)業(yè)發(fā)展，培訓(xùn)先行。縣上先后多次舉辦養(yǎng)牛實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)班，惠及涇川縣養(yǎng)殖戶1500多戶，扶持貧困戶養(yǎng)牛650多戶，吸納貧困戶就業(yè)390人（次），培養(yǎng)出懂技術(shù)、會(huì)管理、善經(jīng)營(yíng)的“土專家”和“?！睂＜?00多名，有力助推涇川縣貧困群眾產(chǎn)業(yè)脫貧。

　　說起平?jīng)黾t牛的寄養(yǎng)代養(yǎng)模式。返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)代表——首燕牧業(yè)公司梁旭亮告訴記者，縣上把汭豐鎮(zhèn)鄭家溝村、太平鎮(zhèn)盤口村60戶缺技術(shù)、缺勞力的貧困戶把依托草食畜牧業(yè)項(xiàng)目投放的60頭基礎(chǔ)母牛寄養(yǎng)到我的公司，我們負(fù)責(zé)飼養(yǎng)、銷售和管理，公司按每戶每年1500元進(jìn)行分紅，連續(xù)分紅3年，戶均收入4500元，這不僅實(shí)現(xiàn)增收，而且解決了農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展缺少能人和勞動(dòng)力的瓶頸問題。

　　近幾年，涇川縣搶抓農(nóng)村“三變”改革機(jī)遇，采取財(cái)政配股、異地入股等多種方式，吸納740戶貧困戶和529戶易地扶貧搬遷戶以財(cái)政專項(xiàng)扶貧資金或后續(xù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金入股鼎康公司，覆蓋全縣所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)的21個(gè)農(nóng)民專業(yè)合作社，共入股資金1120萬元。為貧困戶提供就業(yè)崗位45個(gè)，年薪酬2萬元以上，入股貧困戶戶均分紅855元，有效發(fā)揮了助農(nóng)增收作用。

　　紅牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，政策的向?qū)?、激?lì)作用如何發(fā)揮？如何增強(qiáng)貧困戶增收動(dòng)力，這樣的難題擺到了涇川縣畜牧獸醫(yī)中心主任郭貴明的面前。

　　“涇川探索形成制度化促養(yǎng)殖戶發(fā)展，在修建規(guī)劃上“開綠燈”，在成本費(fèi)用上“減負(fù)”，在配套設(shè)施建設(shè)上“搭臺(tái)”，在財(cái)政資金支持上“加油”，在養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)上“解壓”，在免費(fèi)技術(shù)服務(wù)上“松綁”，在鼓勵(lì)發(fā)展上“貼金”，這就是我們?cè)鰪?qiáng)貧困養(yǎng)殖戶發(fā)展動(dòng)力的七大“法寶”?！惫F明說。

　　近年來，涇川縣堅(jiān)持把政策扶持作為牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“助推器”，從土地使用、用水用電、設(shè)施配套、以獎(jiǎng)代補(bǔ)、風(fēng)險(xiǎn)化解、科技服務(wù)等方面出臺(tái)具體措施，全方位助力牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展，牛產(chǎn)業(yè)增加值6786萬。

　　打造卓越品質(zhì) 銷四海內(nèi)外

　　日前，記者走進(jìn)位于涇川縣城關(guān)鎮(zhèn)鳳凰村的“平?jīng)黾t?！倍等馀Ｓ蕡?chǎng)，只見毛色微紅、體型健碩的“平?jīng)黾t?！庇械脑诔圆萘?，有的在遛圈閑逛，飼草運(yùn)輸車每隔一段時(shí)間就將裝滿的青貯飼料運(yùn)往牛棚……

　　鼎康肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)是涇川縣肉牛養(yǎng)殖龍頭企業(yè)，今年新冠肺炎疫情防控期間，養(yǎng)殖場(chǎng)全力做好疫情防控工作，封閉養(yǎng)殖，一方面加強(qiáng)養(yǎng)殖場(chǎng)的防疫消毒力度，另一方面勸誡員工減少外出，培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣，全力做到牛群穩(wěn)定，人員健康。

　　好產(chǎn)品當(dāng)有好銷路，平?jīng)黾t牛的銷售問題也是產(chǎn)業(yè)順利發(fā)展的重中之重。

　　“自公司復(fù)工復(fù)產(chǎn)以后，特別是在疫情期間壓了好多單子，下半年我們積極走出去，對(duì)接資源合作共贏，現(xiàn)在要加班加點(diǎn)生產(chǎn)供貨，我們的牛肉現(xiàn)在銷量很好，光武清味道一天就銷售了1694件，鹵牛肉和兒童版十分暢銷，最近正深化和天津食品集團(tuán)簽訂合作協(xié)議，擴(kuò)展銷售市場(chǎng)?！睕艽h旭康食品有限責(zé)任公司員工羅海峰對(duì)記者說。

　　卓越品質(zhì)的塑造，技術(shù)人才的引進(jìn)和自主創(chuàng)新是關(guān)鍵，而平?jīng)黾t牛在這條技術(shù)道路上的探索從未止步……接軌國(guó)內(nèi)國(guó)際最新技術(shù)，把技術(shù)品質(zhì)領(lǐng)先作為核心資源。

　　2020年8月7日，平?jīng)黾t牛良種中心吳建平教授工作站揭牌儀式在涇川舉行。這無疑為平?jīng)黾t牛的再次騰飛和崛起注入了一劑“強(qiáng)心針，這必將產(chǎn)生一系列的推動(dòng)作用和聯(lián)動(dòng)示范效應(yīng)。

　　吳建平教授工作站成立標(biāo)志著涇川縣在推進(jìn)產(chǎn)學(xué)研融合方面邁出了新步伐，在高層次人才引進(jìn)方面取得了新成效。

　　“我們專家團(tuán)隊(duì)將扎根涇川，積極發(fā)揮專業(yè)特長(zhǎng)，借助平?jīng)黾t牛良種中心這個(gè)平臺(tái)，利用現(xiàn)代分子生物育種和高效繁育及秸稈飼料化等技術(shù)，通過組合配套、集成創(chuàng)新，著力培育“平?jīng)黾t?！毙缕贩N，積極把“平?jīng)黾t?！逼放仆葡蛉珖?guó)，走向世界。”吳建平教授代表專家團(tuán)隊(duì)對(duì)記者說。

　　近年來，旭康企業(yè)帶著平?jīng)黾t牛，走縣闖省，加大品牌推介力度，積極參加省、市、縣農(nóng)特產(chǎn)品宣傳推介活動(dòng)，取得了活牛直接供港澳資質(zhì)，成為國(guó)家體育總局運(yùn)動(dòng)員專供牛肉，產(chǎn)品銷往北京、上海等20多個(gè)城市及俄羅斯、中東等國(guó)家和地區(qū)，品牌知名度和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力日益增強(qiáng)。

　　“涇川縣持續(xù)加大與東西扶貧協(xié)作，邀請(qǐng)“武清味道”創(chuàng)始人來考察，以“單品特供”和“精選禮包”相結(jié)合的方式，將牛肉為代表的等農(nóng)特產(chǎn)品全面推向天津市場(chǎng)，形成了一條“政府搭建平臺(tái)+企業(yè)主推運(yùn)營(yíng)+貧困戶產(chǎn)品收集+電商平臺(tái)保市場(chǎng)”的特色消費(fèi)扶貧模式，拓寬貧困群眾增收渠道?！睕艽h商務(wù)局局長(zhǎng)劉泰介紹。

　　翻開武元甲的微信朋友圈，可以追尋到平?jīng)黾t牛走出去的足跡。

　　“今年我們企業(yè)緊盯大市場(chǎng)，對(duì)接大平臺(tái)，蹄疾步穩(wěn)積極推動(dòng)平?jīng)黾t牛的牌子走得更遠(yuǎn)，在11月12日的“甘味”農(nóng)產(chǎn)品廣州館開館儀式暨專場(chǎng)推介會(huì)上，平?jīng)黾t牛頗受歡迎，參加福州“甘味祥?！彪]貨精品對(duì)接會(huì)，紅牛系列產(chǎn)品廣受好評(píng)，連簽大單，在上海參加的“品甘味游甘肅”2020長(zhǎng)三角消費(fèi)扶貧文旅周活動(dòng)中，平?jīng)黾t牛又一次被聚焦，這對(duì)于平?jīng)黾t牛以后的發(fā)展壯大意義非凡，也增加了我們助農(nóng)脫貧共謀鄉(xiāng)村振興的動(dòng)力源泉,預(yù)計(jì)2020年銷售總額達(dá)4500萬?！睕艽ㄐ窨凳称酚邢挢?zé)任公司副總經(jīng)理武元甲如數(shù)家珍。

　　紅牛盛會(huì)，萬客共享！

　　平?jīng)黾t牛集團(tuán)董事長(zhǎng)、涇川縣旭康食品有限責(zé)任公司董事長(zhǎng)程強(qiáng)介紹，“在首屆中國(guó)牛優(yōu)質(zhì)牛肉專家現(xiàn)場(chǎng)品鑒暨第二屆平?jīng)黾t牛節(jié)即將開幕之際，我們鉚足了勁，下足功夫全力配合籌備會(huì)議，我們的參展做了精心的設(shè)計(jì)，準(zhǔn)備了上千份平?jīng)鰞?yōu)質(zhì)高檔雪花肉，供來自四海八方的專家、賓客品鑒，提出寶貴的意見，相互學(xué)習(xí)探討、進(jìn)步。下年我們將在天津、蘭州和西安開起平?jīng)黾t牛的專賣店和辦事處，便于更好地做好牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，把最好的牛肉送上千家萬戶餐桌提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)?！?/p>